Năm 2024 vừa đến, chúng ta sẽ đi sâu vào năm xu hướng chính mà các thương hiệu sức khỏe và dinh dưỡng tin rằng sẽ thống trị ở Châu Á-Thái Bình Dương trong năm nay, bao gồm các ngành hàng như sức khỏe trao đổi chất, khả năng miễn dịch, sức khỏe làn da, hệ vi sinh vật đường ruột và khả năng vận động.
Chức năng trao đổi chất gắn liền với sức khỏe đường ruột và thảo dược
Giải quyết các tình trạng rối loạn trao đổi chất thông qua hệ vi sinh vật đường ruột và sử dụng thảo dược là một trong những xu hướng chính được xác định trong năm nay 2024. Các bệnh nguy hiểm do rối loạn chuyển hóa bao gồm bệnh tiểu đường tuýp II, huyết áp cao, béo phì và bệnh gan nhiễm mỡ.
EIMELE, một công ty dinh dưỡng thực vật của Úc, nổi tiếng với các sản phẩm nổi bật như Metabolism Plus Coffee, tin rằng chất hoạt tính nguồn gốc thực vật hay thảo dược, và prebiotic là những thành phần chính có thể cải thiện sức khỏe trao đổi chất.
Điều này có thể được nhìn thấy từ một trong những sản phẩm ra mắt gần đây của họ có tên Calibrate Reds, được thiết kế để điều chỉnh lượng đường trong máu, từ đó tạo ra một loạt tác dụng tốt cho sức khoẻ.
“Việc duy trì sức khỏe trao đổi chất tổng thể của bạn có liên quan đến cách bạn quản lý lượng đường trong máu của mình. Khi lượng đường trong máu tăng lên, lượng chất béo dự trữ trong cơ thể sẽ tăng, điều này kích thích sự thèm ăn và bạn có xu hướng ăn nhiều hơn.”
Để phá vỡ chu kỳ chuyển hoá không tốt này, Calibrate Reds sử dụng một chiết xuất lá dâu tằm có tên gọi Reducose và chiết xuất cam đỏ dưới tên Morosil làm thành phần chính. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng Reducose có thể ức chế tới 40% sự phân hủy sucrose và carbohydrate, điều này cũng có nghĩa là mức đường huyết tăng đột biến sau bữa ăn có thể giảm 40%. Các carbohydrate không tiêu hóa được sẽ đến ruột non và chuyển hóa thành tinh bột khó tiêu, tạo cảm giác no. Mặt khác, chiết xuất cam đỏ Morosil tác động lên sự tích tụ chất béo, trọng lượng cơ thể và chỉ số khối cơ thể.
Bên cạnh đó, bột Essential Rainbow của EIMELE cũng chứa pre, pro và postbiotic, cũng như polyphenol, chất xơ, vitamin, khoáng chất và omega-3 để hỗ trợ sức khỏe trao đổi chất tổng thể.
Nestle Health Science cũng đang khai thác lợi ích của thảo dược trong các thực phẩm chức năng dành cho sức khoẻ trao đổi chất. Họ vừa tung ra trên thị trường TPCN mới có chứa chiết xuất dâu tằm. Sản phẩm Nutren Glucosmart được dùng cùng với bữa cơm để kiểm soát lượng đường trong máu.
(https://www.nestlehealthscience.my/GlucoSmart)
“Hệ vi sinh vật đường ruột của bạn không chỉ liên quan đến sức khỏe đường ruột mà còn liên quan đến sức khỏe tổng thể của bạn, bao gồm cả sức khỏe trao đổi chất.” Công ty probiotics GenieBiome có trụ sở tại Hồng Kông tin rằng hệ vi sinh vật đường ruột có liên quan đến nhiều tình trạng sức khỏe khác nhau.
Do đó, bên cạnh sản phẩm Probiotic nổi tiếng của hãng được dùng làm sản phẩm hỗ trợ điều trị covid-19 tại Singapore, hiện nay chuỗi sản phẩm mới được phát triển của công ty này bao gồm cả một sản phẩm dành cho người béo phì.
“Hệ vi sinh vật đường ruột là lĩnh vực mới để giải quyết các tình trạng sức khỏe khác nhau. Càng ngày chúng ta càng khám phá ra sự liên quan của hệ vi sinh vật đường ruột với cơ thể của chúng ta,” Jonathan Wong, giám đốc kinh doanh khu vực, GenieBiome Limit cho biết.
Chăm sóc miễn dịch sẽ luôn cần thiết
Các sản phẩm chăm sóc sức khỏe miễn dịch có thể đã phát triển chậm lại vào năm 2023, đến từ động lực giảm lượng hàng tồn kho cũng như số lượng đơn đặt hàng giảm, nhưng một số công ty, chẳng hạn như Kirk của Nhật Bản, đang nhìn thấy cơ hội trong việc biến việc chăm sóc miễn dịch thành “thói quen” bằng cách liên kết nó với các lợi ích chức năng khác, chẳng hạn như giảm mỡ cơ thể.
“Một sản phẩm mới đang được chuẩn bị ra mắt vào cuối năm nay và chúng tôi sẽ tiếp tục nỗ lực biến việc chăm sóc miễn dịch thành thói quen và tăng cường lợi nhuận,” Hiroaski Takaoka, giám đốc điều hành cấp cao kiêm tổng giám đốc, Phòng Chiến lược Doanh nghiệp, Tập đoàn Kir , cho biết trong buổi thuyết trình kết quả tài chính quý 3 năm ngoái của công ty.
Sản phẩm mới đang đề cập đến là sản phẩm “iMUSE Immune Care và Healthya Visceral Fat Down”, ra mắt vào cuối năm 2023. Được mô tả là thực phẩm chức năng kép “chăm sóc miễn dịch” và “giảm mỡ nội tạng”, nó được bào chế với thành phần sức khỏe miễn dịch hàng đầu của hãng: Lactococcus lactis Plasma, còn được gọi là LC-plasma hoặc IMMUSE. Sản phẩm còn chứa axit chlorogenic có nguồn gốc từ hạt cà phê, được chứng minh giúp giảm mỡ nội tạng.
(https://health.kirin.co.jp/vi/about/about.html)
Kirk cũng thông báo rằng họ đã có phát hiện mới về mỡ nội tạng và hoạt động miễn dịch thông qua nghiên cứu mới cho thấy mức chất béo nội tạng cao có liên quan đến hoạt động của tế bào đuôi gai plasmacytoid (pDC) thấp, biểu thị chức năng miễn dịch thấp.
“Mức chất béo nội tạng cao và hoạt động pDC thấp có liên quan đến nguy cơ cao mắc bệnh cúm và nhiễm virus Corona.”
Công ty cho biết: “Do đó, có thể nói rằng điều quan trọng đối với những người có chỉ số mỡ nội tạng cao và hoạt động pDC thấp là phải giải quyết cả khối lượng mỡ nội tạng và chức năng miễn dịch”.
Ở những nơi khác như Trung Quốc, Phòng Thương mại Xuất nhập khẩu Thuốc và Sản phẩm Y tế Trung Quốc tin rằng các sản phẩm hỗ trợ sức khỏe miễn dịch sẽ tiếp tục thu hút được sự chú ý. “Vài năm xảy ra dịch COVID-19 đã nâng cao nhận thức của người tiêu dùng về tầm quan trọng của sức khỏe miễn dịch. Do đó, nhu cầu đối với các sản phẩm có thể hỗ trợ chức năng miễn dịch, chẳng hạn như vitamin C, vitamin D, cây cơm cháy Sambucus williamsii, bột protein và các loại sản phẩm men vi sinh probiotics đã tăng đột biến, đặc biệt là các sản phẩm vitamin và khoáng chất, và chúng vẫn là nhóm những sản phẩm TPCN lớn nhất.” báo cáo được công bố vào tháng 10 năm ngoái cho biết.
Mặt khác, nhu cầu của người tiêu dùng về các sản phẩm bổ sung sức khỏe miễn dịch chất lượng cao vẫn cao mặc dù họ có thể không sử dụng các sản phẩm đó một cách thường xuyên.
“Vào năm 2023, trong khi việc sử dụng các chất bổ sung sức khỏe miễn dịch có thể trở nên ít nhất quán và ít thường xuyên hơn, thì nhận thức và mong muốn của người tiêu dùng về các giải pháp chất lượng cao hơn mà họ có thể tin tưởng vẫn ở mức cao ở Châu Á-Thái Bình Dương.
Tina Low, người đứng đầu đơn vị kinh doanh của DSM-firmenich cho biết: “Đây là lý do tại sao chúng tôi nhận thấy nhu cầu về vitamin C Quali-C chất lượng cao ngày càng tăng”.
Sức khỏe làn da – điểm giao nhau giữa da và ruột
Mối liên hệ giữa sức khỏe làn da và hệ tiêu hóa được coi là xu hướng đang phát triển, công ty JSHealth của Úc – nổi tiếng với sản phẩm bổ sung hỗ trợ mọc tóc với danh tiếng đang lớn dần tại thị trường Mỹ và Châu Âu, cho biết. “Tôi tin rằng mối liên hệ giữa đường ruột và làn da sẽ trở thành chủ đề quan trọng trong lĩnh vực làm đẹp năm nay”.
Điều này có thể được nhìn thấy từ quá trình phát triển sản phẩm mới của công ty. Lawman chia sẻ rằng tất cả các sản phẩm của công ty đều được tạo ra dựa trên yêu cầu của khách hàng và tiêu hóa, bên cạnh các vấn đề về da, là một trong những vấn đề được thấy nhiều nhất.
Đấy là lý do công ty đã cho ra đời sản phẩm Skin + Digestion dạng viên, một trong những sản phẩm bán chạy nhất của công ty. Sản phẩm này hỗ trợ sức khỏe làn da, bao gồm làm giảm các triệu chứng mụn trứng cá và mụn nhọt, bệnh chàm nhẹ và giảm khó chịu về tiêu hóa bằng cách sử dụng các thành phần chính như vitamin B2, vitamin C, kẽm, cây ngưu bàng và nghệ.
“Và tôi nghĩ rằng có rất nhiều thứ trong lĩnh vực dinh dưỡng chưa hoàn toàn có thể liên kết được, như hệ vi sinh probiotics và các thành phần có liên quan đến sức khỏe tiêu hóa nhưng lại có những lợi ích về da liễu. Đây sẽ là một chủ đề thịnh hành,” cô nói.
(https://jshealthvitamins.com/products/skin-digestion-formula-60-tablets)
Về chủ đề sức khỏe làn da, công ty chuyên về hệ vi sinh vật đường ruột GenieBiome cũng đang tìm cách tạo ra các sản phẩm mới dành cho chứng rụng tóc và bệnh chàm ở người trưởng thành. Họ đã có một công thức điều trị bệnh chàm cho trẻ em, công thức này cũng giúp hỗ trợ khả năng miễn dịch thông qua việc sử dụng kẽm axetat và canxi axetat. Sản phẩm phù hợp cho trẻ em từ 1 đến 5 tuổi, lần đầu tiên được ra mắt tại Hồng Kông vào tháng 3 năm ngoái.
Wong cho biết: “Chúng tôi đã phát triển sản phẩm này vì chúng tôi nhận thấy rằng nếu bạn có thể sửa đổi hoặc tăng cường sức khỏe đường ruột thì khả năng điều chỉnh tình trạng viêm nhiễm sẽ được cải thiện”.
Sản phẩm này đã được thử nghiệm và cho thấy mức độ nghiêm trọng của bệnh chàm đã giảm từ mức ‘nghiêm trọng’ xuống ‘trung bình’ ở 50% số người tham gia sau ba tháng bổ sung. Nó cũng đạt mức giảm 100% từ tình trạng ‘trung bình’ đến ‘nhẹ’. Kết quả của thử nghiệm lâm sàng này được thực hiện tại khoa nhi của Đại học Trung Hoa Hồng Kông, dự kiến sẽ được công bố trên một tạp chí quốc tế vào đầu năm nay.
(https://shopee.sg/G-Niib-Immune-Kids-Probiotics-28-Days-l-Relieve-Sensitive-Skin-i.688478213.22955894318)
Giải pháp hệ vi sinh vật đường ruột cho chứng đầy hơi, sức khỏe âm đạo và hơn thế nữa
Năm nay 2024, nhiều thông tin dự đoán rằng sẽ có nhu cầu liên tục về men vi sinh probiotics giúp giải quyết tình trạng đầy hơi, tiêu chảy và sức khỏe âm đạo, cũng như các liệu pháp y tế mới.
“Vào năm 2024, chúng tôi dự đoán nhu cầu liên tục về men vi sinh nhằm mục đích chữa đầy hơi, tiêu chảy và sức khỏe âm đạo -, Alan Yi, tổng giám đốc của Life-Space Group cho biết, – một sự thay đổi đáng chú ý hướng tới các giải pháp cá nhân hóa với các tính toán đến các biến thể về nhân khẩu học và lối sống cũng được mong đợi.”
Ngoài ra, có thể nhu cầu về men vi sinh phục vụ nhu cầu mang thai và cho con bú ở các thị trường như Trung Quốc sẽ tăng cao do tỷ lệ sinh có khả năng cao hơn trong Năm con Rồng này.
(https://provenprobiotics.co/uk/product/probiotics-for-breastfeeding-and-pregnancy/)
Mặt khác, trong khi pre-, pro- và postbiotic đang là những thành phần được ưa chuộng nhất khi nói đến hệ vi sinh vật đường ruột, thì các giải pháp khác, chẳng hạn như Cấy ghép vi khuẩn ruột (fecal microbiota transplant, FMT) – còn gọi là cấy phân (stool transplant), là cấy phân chứa hệ vi khuẩn ruột của người khỏe mạnh cho người nhận là bệnh nhân -, đã được đề xuất để phát triển sản phẩm mới trong năm nay.
Ví dụ, GenieBiome tin rằng sẽ có xu hướng cho các giải pháp FMT.
“Có sự chấp nhận cao hơn đối với phương pháp điều trị hoặc liệu pháp trẻ hóa hệ vi sinh vật đường ruột đối với các tình trạng khác nhau và nhận thức đó ngày càng tăng và chắc chắn nó sẽ tiếp tục là một xu hướng”. “Hiện tại, sự can thiệp của hệ vi sinh vật đường ruột chủ yếu thông qua men vi sinh, nhưng chúng tôi cũng tin rằng sẽ có các luồng phát triển trong FMT, bởi vì men vi sinh, đôi khi, có thể không giải quyết được tất cả các vấn đề về hệ vi sinh vật đường ruột của chúng ta, và vì vậy chúng ta có thể cần phải dựa vào FMT,” Wong nói.
(https://www.gutmicrobiotaforhealth.com/two-comprehensive-meta-analyses-identify-factors-associated-with-fecal-microbiota-transplant-success/)
Theo ông, GenieBiome sẽ bắt đầu phát triển sản phẩm “đi nhiều hơn vào hướng FMT đó”.
“Chúng tôi sẽ xem xét việc cung cấp dịch vụ FMT cho một số bệnh nhất định và hy vọng sẽ có dịch vụ đầu tiên được cung cấp ra thị trường. Chúng tôi có những thứ đang được triển khai và vì vậy chúng tôi sẽ không giới hạn mình trong việc cung cấp các bộ dụng cụ sàng lọc và trị liệu”, ông nói và cho biết thêm rằng dịch vụ FMT sẽ được cung cấp thông qua các bệnh viện.
Đáp ứng nhu cầu vận động thông qua sản phẩm sữa bột
Các sản phẩm sữa bột phục vụ nhu cầu vận động sẽ tiếp tục có cơ hội phát triển, đặc biệt tại các thị trường như Trung Quốc và Việt Nam.
Trung Quốc chắc chắn là một thị trường lớn cho sữa công thức dinh dưỡng dành cho người lớn, với các nhãn hiệu sữa bột như Nestle, A2, Abbott, Maxigenes và BTNature của Úc đã lọt vào bảng xếp hạng top 10 sản phẩm thực phẩm bán chạy nhất trên Tmall trong dịp 11/11 năm ngoái
Chỉ cách đây một tháng, Nestlé cũng tung ra thị trường một loạt sữa bột mang tên sữa N3 tại Trung Quốc. Dòng sản phẩm này bao gồm một mã sản phẩm để hỗ trợ sức khỏe xương, tăng trưởng và phát triển cơ bắp và một mã sản phẩm khác để hỗ trợ miễn dịch, cả hai đều được thiết kế cho người già. Sữa bột nguyên kem và sữa gầy cũng được tung ra thị trường.
Điểm khác biệt lớn nhất của nó có lẽ là việc sử dụng giải pháp enzyme độc quyền của Nestle giúp biến lactose thành chất xơ một cách tự nhiên, đồng thời giảm tổng lượng đường.
“Về mặt sữa công thức dành cho người lớn, chúng ta có thể thấy những điểm đặc biệt tại thị trường Trung Quốc, do đó nhu cầu về các sản phẩm dành cho người lớn ngày càng tăng. Trung Quốc là một thị trường rất lớn khi nói đến dinh dưỡng cho người cao tuổi…Chúng tôi cũng thấy điều tương tự ở Việt Nam,” Jeremy Okraglik, đồng sáng lập công ty sữa công thức hữu cơ Nutura của Australia cho biết. Ông cho rằng sức khỏe của xương và cơ bắp là một trong những lý do chính khiến người lớn tiêu thụ sữa bột.
Tổ chức Back to Nature (BTNature) của Úc cho biết thêm, thị trường sữa bột dành cho người lớn đang dần trưởng thành, ngày càng có nhiều người lựa chọn các sản phẩm sữa bột cho nhu cầu sức khỏe hàng ngày và cũng không quan tâm đến giá cả. Eddy Luo, Giám đốc điều hành của BTNature China, cho biết chất lượng và giá cả sản phẩm là những khía cạnh mà các thương hiệu có thể nỗ lực để tăng thị phần tại Trung Quốc. Sử dụng công nghệ phun bột nhiệt độ trung bình đã được cấp bằng sáng chế, Luo cho biết kỹ thuật này có thể bảo vệ các hoạt chất như vitamin A, D, whey protein trong sữa bột.
Okraglik cũng nhận thấy Việt Nam là một quốc gia khác có lượng tiêu thụ sữa bột dành cho người lớn rất lớn.
“Tại Việt Nam, lượng tiêu thụ không chỉ lớn đối với sữa bột dành cho trẻ sơ sinh mà còn cả sữa bột dành cho người cao tuổi. Thị trường đó khá quen thuộc với sữa bột và sữa bột dinh dưỡng nên cơ hội ở Việt Nam là rất lớn”, ông nói.
Femix Omega là dòng sản phẩm của Đức, được thiết kế để bổ sung Vitamin tổng hợp & Khoáng chất cùng Acid Folic “dạng đặc biệt” hàm lượng cao dành riêng cho phụ nữ thời kỳ mang thai. 
INNOFER là dòng sản phẩm bổ sung SẮT “công nghệ mới” được sản xuất tại Ba Lan. Trong đó, INNOFER BABY được thiết kế đặc biệt, dành riêng cho trẻ em và cả trẻ sơ sinh.